Оливковое масло может защитить от возрастной слепоты..

   В развитых странах основной причиной слепоты у пожилых людей является возрастная макулярная дегенерация (ВМД). Факторы риска развития ВМД являются многофакторными и связаны с привычками образа жизни, такими как : курение, неправильное питание, время нахождения на солнечном свете, сердечно-сосудистые заболевания, гипертония и также генетические факторы. Она наблюдается довольно часто у людей старше 55 лет. Иногда аналогичные изменения
возникают и в более молодом возрасте.
   Отсутствие эффективных методов лечения, переориентировало усилия исследователей на
разработку профилактических стратегий, направленных на обратимые факторы риска, такие как
питание и образ жизни.
 

   Оно включало: запись офтальмологического анамнеза, показатели остроты зрения, рефракции,
две 45-градусные нематриатические цветные фотографии сетчатки глаза (одна с центром на
макуле, другая с центром на диске зрительного нерва), измерения внутриглазного давления и
толщины центральной части роговицы. И наблюдались каждые 2 года после начала
исследования. На исходном уровне когорты применялась стандартизированная анкета,
включающая широкую анкету по частоте питания. Данные, собранные при каждом обследовании,
включали когнитивное тестирование с диагнозами деменции и оценкой сосудистых факторов
риска. Кроме того, образцы крови и ДНК натощак собирали в начале исследования и хранили
замороженными при -80 ° C.
   

Это было клиническое исследование и выявлялась прямая, положительная взаимосвязь между
потреблением оливкового масла и снижением частоты появления ВМД!
Кроме того, исследователи сравнили другие растительные масла и сливочное масло с ВМД и не
обнаружили никакой связи.

 
   Ранее ученые заметили, что через oleocanthal, проявляется защитный механизм, который имеет
сравнимый противовоспалительный эффект в низкой дозе ибупрофена, в результате чего она
снижает окислительный стресс и естественно, со временем снижая прогрессирование ВМД у
пожилых людей.
   

Подробнее в статье: