Дрессинг на оливковом масле холодного отжима с Кайенским перцем Olis Sole Oliva Verde Cayena AOVE EVOO DOP Siurana Arbequina Extra Virgin Olive Oil Испания 250 мл 

Дрессинг - это салатная заправка или соус для готовых блюд. Его добавляют в салат с целью лучшего сочетания ингредиентов друг с другом, сделать блюдо кислым, сладким или острым, густым или сочным. Данный дрессинг сделан на оливковом масле полученном из оливок высшей категории сортов Арбекина (Arbequina), которые собираются традиционным ручным способом в средиземноморских регионе - Таррагона ( Каталония- Испания). Процесс холодного однократного отжима позволяет получить продукт наивысшего качества с тонким изысканным вкусом и запахом свежих плодов.

Затем к этому оливковому маслу добавляют маленькие красные кайенские перчики, которые отдают маслу свой вкус, запах и остроту в течении определенного времени настаивания в бутылке и получается готовая заправка для салата, некоторые гурманы добавляют этот дрессинг в каши, например в гречневую.

Употребление оливкового масла с кайенским перцем снижает содержание холестерина в крови, способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, снимает головную боль, а также замедляет процессы старения организма благодаря своим антиоксидантным свойствам. Не рекомендуется людям с заболеваниям ЖКТ и почек.

Дрессинг подойдет для приготовления как самых простых, так и изысканных блюд для придания им остроты.