Масло Грецкого ореха холодного отжима Оливадар Extra Virgin 250 мл 

Производство Республика Крым.

Масло грецкого ореха получают из ядер грецких орехов специальных жиромасличных сортов с помощью холодного прессования. Поспевшие грецкие орехи предварительно выдерживают в течение 3-4 месяцев, для того чтобы избавиться от млечного сока, сокращающего срок годности масла. После этого ядра очищают, измельчают и отправляют под пресс. Масло характеризуется светлым цветом с зеленоватым или янтарным оттенком, выраженным ароматом и насыщенным ореховым вкусом.

Полезные свойства:

Масло грецкого ореха укрепляет иммунитет и защитные функции организма, активно способствует кроветворению, уменьшает воздействие радиации, омолаживает организм на клеточном уровне, оказывает противоопухолевое действие, повышает жизненный тонус, выводит из организма радионуклиды, снижает уровень сахара в крови

Его рекомендуют употреблять людям, которые восстанавливаются после операции и перенесенных тяжелых заболеваний, а также в пожилом возрасте.

Масло грецких орехов может быть использовано для лечения и профилактики гипертонии, атеросклероза, ишемической болезни сердца, варикозного расширения вен, нарушения обмена веществ, хронических колитов, гиперфункции щитовидной железы, болезней печени, туберкулеза, артрита, артроза, онкологических заболеваний, сахарного диабета, отита.

Доказана его эффективность в сохранении остроты зрения, долгосрочном снижении уровня холестерина в крови, активизации мозговой деятельности за счет повышения эластичности капилляров мозга, защите кожи от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей.

Издревле масло грецкого ореха известно как афродизиак: оно улучшает кровообращение половых органов и способствует образованию сперматозоидов у мужчин и улучшает потенцию.

Наружно его употребляют для ускорения заживления ран, порезов, воспалений, ожогов, прочих повреждений кожи, а также для лечения варикозного расширения вен.

Калорийность:

В 100 граммах продукта содержится 880 кКал.

Состав:

Масло грецкого ореха содержит в себе линоленовую, пальмитиновую, линолевую, стеариновую, фолиевую, олеиновую и другие насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, каротиноиды, ретинол, а также витамины: Е, А, В1, В2, В3, В5, В6, Р, РР, С, К, F, и такие минеральные вещества как цинк, медь, йод, кальций, магний, железо, фосфор, кобальт.

Употребление:

Масло грецкого ореха популярно в традиционной кухне народов Кавказа, Франции, Греции и других европейских стран. В средиземноморской кухне масло грецкого ореха используется в качестве заправки пасты, а также для добавления в морепродукты и различные десерты. Для того, чтобы сделать тесто более изысканным, на него перед готовкой добавляют ложку орехового масла. С помощью масла грецкого ореха можно подчеркнуть вкус мяса или рыбы, для этого блюдо смазывается маслом непосредственно перед готовностью. Для этих целей подойдёт также соус, приготовленный на основе масла грецкого ореха. Повара добавляют ореховое масло в соусы, заправки, салаты из свежих овощей, закуски, десерты, горячие и холодные супы, выпечку и кондитерские изделия, а также смешивают с другими растительными маслами для обогащения их вкуса.

Масло грецких орехов противопоказано для жарки и приготовления блюд во фритюре, поскольку под воздействием высоких температур теряет свои полезные свойства и выделяет вредные вещества.

Ограничения по употреблению:

Масло грецкого ореха не стоит употреблять при тяжелых заболеваний печени, обострении язвенной болезни, эрозивного гастрита, а также при индивидуальной непереносимости.

С осторожностью к маслу нужно относиться беременным и кормящим женщинам.

Хранение:

Масло грецких орехов хранится в плотно закрытой стеклянной таре, в темном, прохладном месте.

Срок годности 12 месяцев со дня розлива.

Не содержит ГМО и консервантов.